Programa profesional · Acceso inmediato

El método que convierte tus tortas en obras que se cobran caro.

— por Nadia Simi · Pastelera Profesional IAG

Aprendé a hornear, rellenar, diseñar y decorar con acabados prolijos y combinaciones de sabores estructuradas a nivel profesional. Sin saltos, sin adivinar, sin recetas sueltas que prometen y no entregan.

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Años de oficio
36k
Comunidad
6
Módulos
Si te suena conocido

Hacés tortas, sí. Pero cada una sale distinta —y casi nunca mejor.

No es falta de pasión. Es falta de proceso. Y mientras adivinás, perdés tiempo, ingredientes, clientes y la confianza para cobrar lo que tu trabajo realmente vale.

Resultados inconsistentes

La misma receta nunca te da el mismo resultado y no sabés exactamente dónde está fallando el proceso.

Acabados que no llegan

Bordes irregulares, ganaches que se rompen, decoraciones que se ven amateur por más esfuerzo que pongas.

Te cuesta cobrar

No te animás a poner el precio que merece tu trabajo porque vos misma no confiás en repetir el resultado.

Improvisás cada torta

Calculás porciones a ojo, combinás sabores por intuición y cruzás los dedos para que esta vez funcione.

"

No necesitás más recetas. Necesitás entender lo que estás haciendo. Cuando entendés, dejás de adivinar y empezás a mejorar de verdad.

— Nadia Simi · Keki Pastry Studio
El método paso a paso

Seis módulos. Un proceso completo sin atajos.

Construido con la misma estructura que Nadia usa para entregar tortas en bodas, XV y eventos premium. Vas a aprender el orden exacto, no piezas sueltas.

Armado prolijo
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Fundamento

Armado prolijo

Cómo lograr una torta recta, firme y estable desde la base. La estructura que sostiene todo el resto.

Forrado y ganache
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Técnica

Forrado y ganache

Acabados limpios, sin bordes irregulares ni superficies desiguales. El detalle que separa lo amateur de lo profesional.

Off White Wedding Cake
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Pieza completa

Off White Wedding Cake

Aplicación completa de una torta de bodas con estética profesional real, paso a paso, replicable.

Texturas que no fallan
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Diseño

Texturas que no fallan

Cómo decorar sin arruinar el acabado. Recursos visuales que elevan la torta sin agregar riesgo.

Porciones con criterio
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Negocio

Porciones con criterio

Dejá de calcular a ojo. Aprendé a cotizar y cortar con precisión profesional para vender con confianza.

Sabores y combinaciones
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Identidad

Sabores y combinaciones

Qué mezclar, qué evitar y cómo construir sabores con intención. La coherencia entre afuera y adentro.

Quién está detrás

Soy Nadia Simi.

Pastelera Profesional IAG · Creadora de Keki

Keki nació hace más de una década, en una búsqueda muy personal: cambiar la rutina laboral que tenía por aquello que negaba hacía años — mi amor por la cocina. Desde ese primer pastel entregado, no dejé de perfeccionarme.

Hoy me dedico a crear pasteles para grandes eventos, especialmente bodas y XV años. Cada torta la abordo como una pieza única, pensada para esa historia, ese cliente, ese momento. Esa es la diferencia entre hornear algo rico y entregar un símbolo de celebración.

En este programa te entrego el método que construí en estos años. No es teoría: es lo que uso cada semana para entregar tortas que la gente recuerda.

36k
Comunidad
+1k
Tortas
100%
Método propio
Tu inversión

Todo lo que entra cuando entrás hoy.

Programa completo
Tortas decoradas desde cero

  • ✓ 6 módulos en video con el proceso completo, sin saltos
  • ✓ Receta y ejecución completa de la Off White Wedding Cake
  • ✓ Tabla profesional de porciones para cotizar con criterio
  • ✓ Guía de combinaciones de sabores estructuradas
  • ✓ Acceso inmediato e ilimitado a todo el contenido
  • ✓ Avanzá a tu ritmo, desde donde estés
Precio normal: $270 USD
$156USD
Solo por el lanzamiento — ahorro de $114 USD
Quiero entrar ahora
7
Días
Garantía de satisfacción de 7 días. Si en una semana sentís que el programa no es lo que necesitabas, te devolvemos el 100% sin preguntas.
Lo que vas a lograr

No salís siendo experta de la noche a la mañana. Salís con un método.

①

Construir una torta de principio a fin

Vas a entender cada paso, en el orden correcto, sin saltos ni atajos.

②

Tener un proceso, no una corazonada

Repetí resultados con consistencia real. Lo que funcionó hoy, va a funcionar mañana.

③

Identificar errores antes de que arruinen

Vas a leer la masa, el ganache, la estructura. Y vas a corregir a tiempo.

④

Cobrar con criterio profesional

Dejá de regalar tu trabajo. Aprendé a cotizar con confianza, basándote en proceso real.

⑤

Diseñar con intención estética

Texturas, sabores y composición pensados — no improvisados. Que tu torta cuente una historia.

⑥

Una base real para escalar

Para empezar a vender, mejorar lo que ya hacés, o subir tus precios sin culpa.

"Cuando entendés, dejás de adivinar."

Y ese es el momento exacto en el que tu pastelería empieza a valer lo que pesa.

Quiero dejar de improvisar
Antes de cerrar la pestaña…

Las preguntas que ya pensaste.

Lo que las pasteleras nos preguntan antes de entrar al programa.

¿Y si estoy empezando desde cero?

Entonces este programa tiene sentido para vos. No necesitás experiencia previa: el enfoque es enseñarte el proceso desde la base, en el orden correcto, para que no acumules errores que después cuesta desarmar.

¿Y si ya sé hacer tortas?

Vas a entender qué te está faltando. Muchas saben hornear, pero no estructurar ni diseñar con criterio. Ese suele ser el techo invisible que te impide cobrar más.

¿Voy a poder vender después del curso?

El programa no promete ventas — eso depende de tu mercado y de vos. Pero sí te entrega lo único que hace que las ventas sean sostenibles: consistencia en el resultado. Sin eso, ninguna estrategia de venta sirve.

¿Y si mis tortas no me quedan iguales?

No se trata de copiar exactamente. Se trata de entender el por qué de cada paso, para que puedas adaptarlo a tu estilo, tus ingredientes y tu mercado, manteniendo la calidad.

¿Cuánto tiempo necesito?

Avanzás a tu ritmo, con acceso ilimitado. Lo importante no es hacerlo rápido, es hacerlo bien. La mayoría completa el programa en 4 a 6 semanas dedicando algunas horas por semana.

¿Hay garantía si no me convence?

Sí. Tenés 7 días desde tu inscripción para pedir devolución del 100% de tu inversión, sin preguntas. Si no es para vos, no querés quedarte. Y nosotros no queremos retenerte.

Última puerta antes de cerrar

La torta no falla cuando entendés cómo se construye.

Podés seguir buscando recetas sueltas en internet, comparando videos de YouTube y esperando que esta vez sí funcione. O podés entrar al método que llevó a Nadia a vender tortas para bodas y XV durante una década.

Inversión hoy
$270 $156 USD

Acceso inmediato · Garantía 7 días · Pago único

"Trato cada pastel como una pieza única, pensada para mis clientes. Conocerlos me permite traducir su historia en alimento."
Nadia Simi
Keki Pastry Studio