Aprende a hornear, rellenar, diseñar y decorar una torta con acabados prolijos y combinaciones de sabores estructuradas de nivel profesional, incluso si estás iniciando desde cero.
Si haces tortas pero no logras resultados consistentes…
o quieres empezar y no sabes por dónde…
Este programa te enseña el proceso completo, sin saltos y sin adivinar.
Lo que vas a trabajar dentro del programa
Módulo 1: Armado prolijo
Cómo lograr una torta recta, firme y estable desde la base.
Módulo 2: Forrado y ganache
Acabados limpios, sin bordes irregulares ni superficies desiguales.
Módulo 3: Off White Wedding Cake (decoración)
Aplicación completa con estética profesional real.
Módulo 4: Texturas
Cómo decorar sin arruinar el acabado.
Módulo 5: Porciones en tortas decoradas
Dejar de calcular “a ojo” y empezar a vender con criterio.
Módulo 6: Sabores y combinaciones
Qué mezclar, qué evitar y cómo construir sabores con intención.
Precio normal: $270 USD
HOY: $156 USD
Acceso inmediato e ilimitado a todo el contenido delprograma.
Este programa es para ti si:
Haces tortas pero no te quedan como quieres.Sientes que cada torta es diferente (y no siempre mejor).No sabes exactamente qué corregir cuando algo falla.Te cuesta cobrar porque no sientes consistencia.Quieres empezar pero no sabes cómo estructurar todo.
Si te identificaste con al menos uno, esto te va a servir.
¿Qué vas a lograr?
No vas a salir siendo experta de la noche a la mañana. Perosí vas a lograr esto:
Entender cómo se construye una torta de principio a fin.Tener un proceso claro, no improvisado.Poder repetir resultados con más consistencia.Identificar errores antes de que arruinen el trabajo.Tener una base real para empezar a vender o mejorar lo que ya haces.QUIERO DEJAR DE IMPROVISAR MIS TORTAS
Soy Nadia Simi
Creadora de KEKI PASTRY STUDIO, Pastelera Profesional y Decoradora de Tortas.
Keki comenzó hace más de 10 años, en una búsqueda personal en la que decidí cambiar mi rutina laboral por aquello que por algún motivo negaba hacía años: mi amor por la cocina. Desde aquel primer pastel entregado, que aún recuerdo, no he dejado de intentar perfeccionarme para brindar lo mejor en mis productos y servicios.
En la actualidad me dedico a la creación de pasteles para grandes eventos, especialmente bodas y XV años. Cada tanto, además, retomo aquel primer amor y diseño mágicos pasteles de cumpleaños. Sin importar la ocasión, mi objetivo es elaborar un pastel como pieza central de la celebración, como símbolo de festejo, de reunión y de afecto.
Como pastelera profesional me resulta imprescindible ofrecer una experiencia única desde el interior de las tortas: sabores pensados, balanceados y armoniosos, que se convertirán en el bocado perfecto. Esa coherencia entre el “afuera” y el “adentro” logra transformar la torta en un auténtico recuerdo de felicidad.
Trato de abordar cada pastel como una pieza única, especialmente pensada para mis clientes. Conocerlos a ellos me permite traducir su historia en alimento, de una manera original e irrepetible. Ese entramado único, en combinación con las herramientas que he desarrollado, será la clave para lograr el pastel de sus sueños.
Disfruto mucho de los colores y de las texturas delicadas, e intento evocarlas de manera sutil y equilibrada en aquellos diseños que acompañarán los momentos más especiales de la vida.
Seguramente me has visto en…
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Antes de decir “esto no es para mí”… leé esto.
¿Y si estoy empezando desde cero?
Entonces este programa tiene sentido para ti. No necesitas experiencia previa, porque el enfoque es enseñarte el proceso desde la base.
¿Y si ya sé hacer tortas?
Entonces vas a entender qué te está faltando. Muchas personas saben hornear, pero no estructurar ni diseñar con criterio.
¿Voy a poder vender después?
El programa no promete ventas. Pero sí te da algo necesario para vender: consistencia en el resultado.
¿Y si no me quedan igual?
No se trata de copiar exactamente. Se trata de entender para que puedas mejorar tus propios resultados.
¿Cuánto tiempo necesito?
Puedes avanzar a tu ritmo. Lo importante no es hacerlo rápido, es hacerlo bien.
No necesitas más recetas.
Necesitas entender lo que estás haciendo.
PORQUE CUANDO ENTIENDES:
Dejas de adivinar
Dejas de frustrarte
Y empiezas a mejorar de verdad
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