PROGRAMA PROFESIONAL · ACCESO INMEDIATO
Tu trabajo merece ser reconocido — y cobrado — como lo que es.
Aprendé a hornear, rellenar, diseñar y decorar con resultados que se repiten. Un método real, construido por Nadia Simi en más de una década de entregas para bodas, XV años y eventos premium.
— por Nadia Simi · Pastelera Profesional IAG
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Años de oficio
36k
Comunidad
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Módulos
SI TE SUENA CONOCIDO
Hacés tortas, sí. Pero cada una sale distinta — y casi nunca mejor.
No es falta de talento. Es falta de método. Y mientras improvisás, perdés tiempo, ingredientes, clientes y la confianza para cobrar lo que tu trabajo realmente merece.
Resultados que no se repiten
La misma receta, distintos resultados. Y nunca sabés exactamente en qué momento del proceso algo salió diferente.
Acabados que no convencen
Bordes irregulares, ganaches inestables, decoraciones que quedan amateur por más horas que les dediques.
Te cuesta poner el precio
Si vos misma no confiás en repetir el resultado, no te animás a cobrar lo que realmente vale tu tiempo y tu arte.
Cada torta es desde cero
Calculás a ojo, combinás por intuición y cruzás los dedos. Sin proceso, cada torta es un experimento nuevo.
No necesitás más recetas. Necesitás entender lo que estás haciendo. Cuando entendés, dejás de adivinar y empezás a mejorar de verdad.
— Nadia Simi · Keki Pastry Studio
EL MÉTODO PASO A PASO
Seis módulos. Un proceso completo sin atajos.
Construido con la misma lógica que Nadia aplica para entregar tortas en bodas, XV y eventos premium. No piezas sueltas: el orden exacto de un proceso que funciona.
01 · FUNDAMENTO
Armado prolijo
Cómo lograr una torta recta, firme y estable desde la base. La estructura que sostiene todo el resto del trabajo.
02 · TÉCNICA
Forrado y ganache
Acabados limpios, sin bordes irregulares ni superficies desiguales. El detalle que separa lo amateur del trabajo profesional.
03 · PIEZA COMPLETA
Off White Wedding Cake
Ejecución completa de una torta de bodas con estética real, paso a paso, en el orden correcto y 100% replicable.
04 · DISEÑO
Texturas que no fallan
Cómo decorar sin arruinar el acabado. Recursos visuales que elevan la torta sin agregar riesgo al proceso.
05 · NEGOCIO
Porciones con criterio
Dejá de calcular a ojo. Cotizá y cortá con precisión profesional para vender con confianza y sin culpa.
06 · IDENTIDAD
Sabores y combinaciones
Qué mezclar, qué evitar y cómo construir sabores con intención. La coherencia entre cómo se ve y cómo se siente.
QUIÉN ESTÁ DETRÁS
Soy Nadia Simi.
Pastelera Profesional IAG · Creadora de Keki
Keki nació hace más de una década, en una búsqueda muy personal: cambiar la rutina laboral que tenía por aquello que había negado durante años — mi amor por la cocina. Desde ese primer pastel entregado, no paré de perfeccionarme.
Hoy me dedico a crear pasteles para grandes eventos, especialmente bodas y XV años. Cada torta la abordo como una pieza única, pensada para esa historia, ese cliente, ese momento. Esa es la diferencia entre hornear algo rico y entregar un símbolo de celebración.
En este programa te entrego el método que construí en estos años. No es teoría: es lo que uso cada semana para entregar tortas que la gente recuerda.
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Comunidad
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Tortas
100%
Método propio
TU INVERSIÓN
Todo lo que entra cuando entrás hoy.
Programa completo · Tortas decoradas desde cero
- ✓ 6 módulos en video con el proceso completo, sin saltos
- ✓ Ejecución completa de la Off White Wedding Cake
- ✓ Tabla profesional de porciones para cotizar con criterio
- ✓ Guía de combinaciones de sabores estructuradas
- ✓ Acceso inmediato e ilimitado a todo el contenido
- ✓ Avanzá a tu ritmo, desde donde estés
$270 USD
$156 USD
Solo por el lanzamiento — ahorro de $114 USD
7 Días
Garantía de satisfacción. Si en una semana sentís que el programa no es lo que necesitabas, te devolvemos el 100% de tu inversión, sin preguntas.
LO QUE VAS A LOGRAR
No salís siendo experta de la noche a la mañana. Salís con un método.
① Construir una torta de principio a fin
Cada paso, en el orden correcto, sin saltos ni atajos que comprometan el resultado final.
② Tener un proceso, no una corazonada
Repetí resultados con consistencia real. Lo que funcionó hoy, va a funcionar mañana.
③ Identificar errores antes de que arruinen
Vas a leer la masa, el ganache y la estructura. Y vas a poder corregir antes de que sea tarde.
④ Cobrar con criterio profesional
Dejá de regalar tu trabajo. Cotizá con confianza basándote en proceso real, no en intuición.
⑤ Diseñar con intención estética
Texturas, sabores y composición pensados, no improvisados. Que tu torta cuente una historia.
⑥ Una base real para escalar
Para empezar a vender, mejorar lo que ya hacés, o subir tus precios sin culpa.
"Cuando entendés, dejás de adivinar."
Y ese es el momento exacto en el que tu pastelería empieza a valer lo que pesa.
ANTES DE CERRAR LA PESTAÑA
Las preguntas que ya pensaste.
ÚLTIMA PUERTA ANTES DE CERRAR
La torta no falla cuando entendés cómo se construye.
Podés seguir buscando recetas sueltas, comparando videos de YouTube y esperando que esta vez sí funcione. O podés entrar al método que llevó a Nadia a entregar tortas para bodas y XV durante más de una década.
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Acceso inmediato · Garantía 7 días · Pago único
Precio de lanzamiento disponible por tiempo limitado.
“Trato cada pastel como una pieza única, pensada para mis clientes. Conocerlos me permite traducir su historia en alimento.”
Nadia Simi · Keki Pastry Studio